تكبير الخط تصغير الخط

لم يعد الخبز في غزة غذاء يوميا متاحا، بل تحول إلى "عملة نادرة"، وسط نفاد الطحين من الأسواق والمخازن، بعد انقطاع الإمدادات لأشهر طويلة.

ويعد الخبز الوجبة الأساسية لمعظم سكان القطاع في ظل غياب البدائل، غير أن ارتفاع سعر الطحين وتكاليف الحصول عليه جعله بعيد المنال.

فالكيلو الواحد من الطحين، الذي ينتج 10 أرغفة بالكاد تكفي لوجبة واحدة لعائلة متوسطة، قد تصل تكلفته النهائية إلى نحو 150 شيكل (44 دولارا)، بسبب عمولات الشراء النقدي التي تجاوزت 50 بالمئة.

هندسة التجويع

وأمام هذه المعادلة المستحيلة، يلجأ كثير من السكان لخلط الطحين بما يتوفر من عدس أو فاصولياء أو معكرونة، لصناعة خبز سيء المذاق لكنه يسد الجوع.

ومع تصاعد درجات الحرارة، وانعدام الأمن الغذائي، تفجرت مشاعر الغضب على مواقع التواصل الاجتماعي في غزة، حيث اتهم ناشطون الاحتلال الإسرائيلي بممارسة "هندسة التجويع" كسياسة ممنهجة لتجويع أكثر من مليوني إنسان.

ويرفض الاحتلال إدخال المواد الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها الطحين، منذ إغلاقه كافة المعابر في 2 مارس الماضي، ما دفع أسعار السلع إلى مستويات غير مسبوقة.

ووصلت أسعار بعض أصناف الخضروات الأساسية إلى ما يزيد عن 40 دولارا للكيلو الواحد.